普通に親が買ってきた薩摩芋がこんなんでした。 友人と沖縄に行って買った紫芋は皮が薄黄色くて身が紫だったので、普通の芋と丁度逆だったのですが、こんな事もあるんですね。この色は一頃騒がれたポリフェノールの一種、アントシアニンです。皮と身の色が逆…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。